Cuchillo rocking santoku 190 mm Serie BROOKLYN ARCOS

Descripción

Cuchillo de los chef japoneses que es el equivalente al cocinero o cebollero occidental.

Destaca la forja característica de su hoja, ya que tiene una base plana y una punta redondeada, lo que hace que sea un cuchillo muy versátil. Se usa para cortar, picar o rebanar todo tipo de pescados, frutas y carnes.

Otra de las grandes características de esta serie es su mango, fabricado con Micarta, tela prensada con resina y su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. El mango es ergonómico y el recazo redondeado.

Sus remaches son de acero inoxidable, lo que harán que esté libre de corrosión y no se separe el cuchillo del mango,

Es un cuchillo forjado, es decir, de una sola pieza y destaca por su filo seda, que hace que su corte sea único. 

La medida de su hoja es de 190 mm con gran durabilidad y poder de corte gracias al acero inoxidable NITRUM.

Su presentación es en un estuche perfectamente diseñado con la forma del cuchillo Rocking Santoku, el cual podrás reutilizar para guardarlo de forma segura.

Para mantener un cuchillo en su mejor estado es necesario cuidarlo lo máximo posible siguiendo unos sencillos consejos de mantenimiento para que, con el paso de los años, siga estando como nuevo.

Cuenta con 10 años de garantía.

Serie: Brooklyn

Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®

Material Mango: Micarta

Uso: Japonés

Color: Azul

Medida Hoja: 190 mm

Remaches: Acero Inoxidable

Presentación: Estuche

Peso: 273 g