Cuchillo santoku alveolos 140 mm Serie OPERA ARCOS

Descripción

Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Sus alveolos facilitan el corte evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja.

Cuchillo Santoku de 140 mm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, aumentando sus cualidades de dureza.

Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.

Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable son altamente resistentes a la corrosión.

Serie: Ópera

Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®

Material Mango: Polioximetileno (POM)

Uso: Japonés

Color: Negro

Medida Hoja: 140 mm

Remaches: Acero Inoxidable

Presentación: Estuche

Peso: 229 g